MENU RISTORANTE


“Il nostro Menù offre un ampia scelta di pietanze: dall’antipasto ai secondi,
piatti studiati nei minimi dettagli dai nostri Chef per soddisfare le papille
gustative del cliente dando un tocco di classe.”

Antipasti 

..di Mare

Fantasia dello zenzero
Starters sea fantasy mix
Gamberi di carloforte alla catalana
Shrimp Catalan Style
Zuppa di cozze tarantine
Taranto mussels soup
Insalata di mare caldo
Seafood salad with wilde rocket
Guazzetto di moscardini e ceci
Small octopus and chickpea soupe
Sautè di vongole
Sautè of clams
Sautè di gamberi totanetti e funghi porcini
Sautè of shrimps squids and mushrooms

..di Terra

Prosciutto toscano al coltello
Toscano ham knife to cut raw
Speck tirolese fumè
Tyrolean smoked bacon
Lardo di colonnata con crostini
Colonnata lard with croutons
Stracciatella di Andria con bruschetta
Andria stracciatella cheese with bruschetta
Bresaola alla Valtellina con rucola e grana
Valtellina dried beef with parmesan
Salame felino nostrano
Felino salami
Prosciutto crudo e bufala
Special Parma ham buffalo’s mozzarella
Affettati di salumi nostrani
Sliced charcuterie
Culaccia di zibello
VSpecial ham from Zibello (Parma)
Caprese di bufala campana
Caprese buffalo mozzarella tomato basil

Piatti 

Primi Piatti

Scialatielli allo scoglio
Special pasta with Seafood
Pappardelle alla spaccalegna
Pasta with porcini mushrooms tuscan ham and tomato cream
Fettuccine fresche in salsa di zenzero
Noodles with zenzero sauce
Tagliatelle della casa con Gamberi e zucchine
Taglierini home made with shrimps and courgettes
Gnocchi fatti in casa alla sorrentina
Dumplinghouse with mozzarella and tomato
Spaghetti alle vongole veraci
Spaghetti with claims
Risotto alla pescatora
(Special pasta with seafood)
Bavette con Gamberi e bottarga di muggine
Linguine with fish and shrimp roe

Piatti di Pesce

Tonno fresco grigliato con zucchine
Tuna fresh with zucchini grill
Filetto di branzino con verdure grigliate
Sea-bass filet with vegetables grill
Pesce spada del Mediterraneo alla siciliana
Swordfish in Sicilia style Olives cherry tomatoes and capers
Coda di rospo e Totanetti alla griglia
Barbecued e squids toad-tail grill
Fritto di calamari, gamberi rosa e zucchine
Fried of squids shrimps and courgettes
Gran Misto griglia pesce dello Zenzero
Barbecued mixed fish of the “Zenzero”

Piatti di Carne

Filetto di manzo al pepe verde
Special fillet beef steak
Chàtèu Briand dello Zenzero (min x2 pers)
Chatèau Briand of the “Zenzero” (minimun 2 persons)
Costata di manzo all’Antica
Beef Sirloin old Piemonte’s
Scaloppine di vitello al limone
Veal’s picatine with lemon
Tagliata rustica dello Zenzero
Thin fillet steak slices of the “Zenzero”
Paillard di vitello con patate chips
Grilled veal escalope with potato chips

I Carpacci di carne

Carpaccio di manzo con scaglie di grana e rucola
Beef’s carpaccio with parmesan and rocket
Carpaccio di manzo scottato con trevisana e scamorza
Beef’s carpaccio with red salad and scamorza (smoked cheese)

Le Insalatone 

Tropicale (avogado, palmito, mais, iceberg, sedano, grana)

(avogado, palm, maize, red salad, celery, parmesan)

Zenzero (rucola, pomodorini, gamberetti, zenzero)

(Salad, tomatoes, shrimps, ginger, crab)

Insalata di filetto di bue
Beef’s tenderloin sallad

Carlofortina (lollo, tonno, pomodorini, olive, acciughe, capperi)

(Lattuce Salad, tuna, tomatoes, olives, anchovies, cappers)

Mediterranea (lollo, ciliegini, bufala, olive nere,basilico)

(Salad, tomatoes, buffalo’s mozzarella, olive, basil)

Primavera (scarola, palmito, pomodorini, emmental, mais)

(Scarola salad, palm, tomatoes, hemmental cheese)

I Contorni

Insalata mista di stagione
Mixed season salad
Misto di verdure al vapore
Mixed steam vegetables
Patatine fritte
Fried potatoes
Spinaci al burro
Spinach on butter
Misto di verdure grigliate
Mix of grilled vegetables

Le nostre Pizze

Margherita (mozzarella, pomodoro, basilico)


Napoli (mozzarella, pomodoro, acciughe, origano)


Italiana (pomodoro, rucola, grana)


Marinara (pomodoro, aglio, origano, basilico)


Calzone (mozzarella, prosciutto cotto)


Vegetariana (mozzarella, pomodoro, verdure grigliate)


Zenzero (pomodoro, frutti di mare, zenzero)


Calabrese (mozz,pomodoro, salame piccante, cipolla rossa)


Zibello (mozzarella, pomodoro, culatello)


Bufala (bufala, pomodoro, basilico)


4 Stagioni (mozz, pomodoro, olive, carciofi, funghi, cotto)


Montanara (mozzarella, pomodoro, funghi)


4 Formaggi (mozzarella, scamorza, zola, parmigiano)


Bavarese (pomodoro, mozzarella, wurstel)


Romana (ricotta, pomodoro, mozzarella e acciughe)


Affumicata (pomodoro, mozzarella, scamorza e speck)


Pizza Saporita (tonno, pomodoro, mozzarella, cipolla)


Gusto Lungo (pom, mozz, peperoni zola, salame piccante)


Nordista (pom,mozz, salsiccia e zola)


Pizza Salsiccia e Friarelli 


Frutta & Desserts

Dolci della casa


Gelati misti


Tartufo nero


Semifreddo al caffè


Varietà di sorbetto


Ananas


Fragoloni


Misto di sottobosco